Ngày 9 tháng 6, tại thôn Lục Long, trấn Bắc Tứ, thành phố Hợp Sơn, Quảng Tây, những ruộng khoai môn trồng liền khoảnh sinh trưởng tốt tươi, người dân đang thành thạo thu hoạch, chất lên xe, vận chuyển từng bó khoai môn về nhà máy chế biến. Khoai môn chua là sản phẩm nông nghiệp đặc sắc truyền thống của thành phố Hợp Sơn, được ưa chuộng rộng rãi nhờ hương thơm nồng, vị giòn mềm, kích thích tiết nước bọt và khai vị. Những năm gần đây, thành phố Hợp Sơn dựa trên nguồn tài nguyên bản địa, khai thác sâu bài viết về "đặc sản địa phương", phát triển khoai môn thành ngành công nghiệp đặc sắc. Thông qua mô hình phát triển kết hợp "di sản phi vật thể + công nghiệp + thương mại điện tử", khoai môn Hợp Sơn không chỉ làm phong phú bữa ăn của người dân mà còn làm dày ví tiền của nông dân, trở thành "động cơ mới" thúc đẩy phục hưng nông thôn. Ảnh: Người dân thu hoạch khoai môn. Phóng viên Tân Hoa Xã Hoàng Diễm Mai chụp.